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O curso de Nutrição da Faculdade EESAP tem como objetivo, promover a formação profissional na área de saúde de caráter generalista, que, integrado numa equipe multiprofissional de trabalho, esteja qualificado a refletir e intervir nas diferentes áreas da Nutrição (Clínica, Saúde Coletiva, Alimentação Institucional, Ensino, Tecnologia, Processamento e Controle de Qualidade de Alimentos, entre outras), com percepção crítica da realidade humana, das transformações sociais, científicas e tecnológicas e suas relações com a ciência da Nutrição.
Profª Sofia Nóbrega
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Anatomia Humana |
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Biologia Celular e Molecular |
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Bioquímica |
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Introdução à Ciência da Nutrição |
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Leitura e Produção Textual |
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Metodologia Científica |
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Histologia e Embriologia |
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Microbiologia |
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Cultura, Saúde e Sociedade |
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Bioquímica dos Alimentos |
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Fisiologia Humana |
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Psicologia |
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Imunologia |
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Microbiologia dos Alimentos |
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Epidemiologia e Bioestatística |
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Introdução à Administração |
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Parasitologia |
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Patologia |
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Métodos de Análise da Composição dos Alimentos |
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Higiene, Controle e Legislação de Alimentos |
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Nutrição e Dietética |
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Avaliação Nutricional |
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Bioética |
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Fisiopatologia da Nutrição |
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Nutrição e Metabolismo |
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Interação, Droga e Nutrientes |
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Gastronomia |
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Técnica Dietética |
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Tecnologia dos Alimentos |
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Nutrição Experimental |
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Nutrição nos Ciclos da Vida I |
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Ética profissional |
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Políticas Públicas de Saúde |
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Educação Nutricional |
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Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição |
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Nutrição nos Ciclos da Vida II |
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Terapia Nutricional I |
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Empreendedorismo |
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Análise Sensorial |
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Terapia Nutricional II |
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Nutrição e Saúde Pública |
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Trabalho de Conclusão de Curso I |
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Estágio Supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição |
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Trabalho de Conclusão de Curso II |
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Nutrição e Atividade Física |
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Suporte Nutricional Avançado |
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Estágio Supervisionado em Nutrição Social |
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Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica |
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Atividades Complementares |
Seja o profissional apto a aplicar as normas jurídicas vigentes em nosso país.
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Seja o profissional estuda os fenômenos psíquicos e comportamentais do ser humano.
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Seja o profissional que promove a saúde e bem-estar corporal nas pessoas.
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Seja o profissional que cuida, promove e reestabelece a saúde dos indivíduos.
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Seja o profissional apto a trabalhar nos mais variados níveis de uma organização.
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Seu sucesso de amanhã, começa agora.
